繁体
萝卜是普通百姓人家冬天的主要蔬菜之一,多
甘
,营养丰富,对人
的消化功能也大有裨益,所以民间素有“冬至萝卜赛人参”一说。
萝卜吃法很多,可炒、可炖、可凉拌、可在主
中搭
。是佐餐下饭的质优价廉实惠的家常菜。
前几天孙爸和孙妈把菜园
里的萝卜全
起
来了,有一
分的胡萝卜和大量白萝卜。
为什么要将大萝卜的
削去呢?因为萝卜在贮存的过程中仍会继续生长,虽长势不明显,但却足以耗尽其
内的
分。
分被排空后,原本
灵灵的大萝卜会变成糠心萝卜,那自然是不好吃了。
突然,孙刚发现有一只小山羊羔趴在土埂下边不动,便走过去,其中一只都跑开了只有它仍然在那趴着,看它
上雪白的
上
净净。孙刚用小
轻轻
,它都不动。奇怪,孙刚赶
把它抱起来,摸摸它的小
儿就觉得很
,关节可以随意弯动,没发现什么问题。再看看那小羊羔
睛很有神,目光中透着狡黠。看不
什么原因,只好弯下腰把小羊羔先放下,同时心里开始盘算,一会儿抱它回家。谁知那羊羔小蹄
刚一沾地就一溜烟儿的跑到了自己母亲
边。原来它是装的!
萝卜怎么吃好呢?孙刚小时候,总是抱着大萝卜左一
右一
的生嚼最好。那时,吃萝卜从来不用刀
削来削去。先去萝卜堆里寻一个
圆尾细的长萝卜,只是将膝盖一抬,双手握着萝卜的
尾,用力往膝盖上一磕“咔嚓”一声大萝卜从中间断开,微辣多
的萝卜瓤在嘴里嚼着,那才叫
呀!
过一阵小羊羔们大概玩累了,一只离开小土埂回到母羊
边去了,土埂上只有另外一只羊羔还在那玩。
两只小羊羔在大门
一起追逐嬉戏,遇到门外的一小段土埂小羊羔便在上边
跃、
,玩的特别开心,还不时的“咩咩”的叫着,孙刚看着它们快乐的玩耍,自己的心情也随着轻松起来。
实。对什么东西都
到新鲜,一会儿也消停不了。
两人在院
西边,挨着储藏板栗的坑边继续挖坑,用来窖藏萝卜。
看着它一蹦一
的跑开,孙刚忍不住笑
了声,真是只调
的小羊羔。
家乡的农民有在秋冬季节大量贮存萝卜的习惯,或腌制或窖藏,或晒成萝卜
存放,以备冬令时节家中无新鲜蔬菜时
用。
翌日,孙
一个人坐车去了县城,回来了要去老丈人家看看,本来孙刚打算送他的,可孙刚被孙爸拉了壮丁。
三江结束了,
是第四名还是第五名我也不知
,但是我要谢谢大家的支持!谢谢!!
――――――――――――――――――――――――
过去农村生活家里困难时期,萝卜是可以补充主
不足的重要蔬菜,所以农村人十分珍
萝卜。
孙妈将新鲜的萝卜削去
,去
,要严格剔除带有虫伤、伤
、裂
和过小的萝卜。
谢951274927和血狮兽皇两位书友的打赏,谢谢你们!!