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第三百一十五章三个吃货(2/2)

就这片刻的犹豫,蓝翎已经叫了起来:“快呀!”伙计一惊,连忙把三个盘端了上去,还没有来得及离开,三双筷已经朝当中的萝卜丝飞了过来。伙计惊骇异常,连忙朝厨下跑去。

云霄耳朵一动,却一下坐起,轻轻敲着桌:“都坐好了,老板上来了。”

包间里,云霄三人几乎是横在椅上哼哼。

伙计腾手抹了抹上的汗,气吁吁:“三、三位客官,这、这、燕菜、菜、带、带、上、上、朝、朝…”

最先摆上来的便是四荤四素八个冷菜,伙计也将两坛酒摆上了桌,笑嘻嘻地笼着手对三人:“这八件儿十六味便是咱席的开…”话说一半就呆住了,前这三位客官彻底放弃了原来雍容的模样,如同下山猛虎一般朝八个冷菜扑了过去。伙计浑一哆嗦,连忙退了去朝厨下飞奔,一边跑一边念叨:照这个吃法,老板来得及么…

云霄吐掉骨,抄起一只小碗,伸酒坛舀了一碗烧酒,一饮而尽,大叫一声:“痛快!”伙计的心里立时有了一个评价:三个吃货。照这个速度下去,自己活活跑死,老板活活累死。

这一顿饭,当真吃得是惊天地泣鬼神,山河为之震动,风云因而变,日月转而无光。且不说云霄三人以极的咀嚼吞咽能力彻底考验了聚福楼上菜的速度,单是三人全方位、立式地扫了二十四菜,就已经彻底地让聚福楼上下全都“虎躯一震”:这一男二女绝对是个吃货!要知,不谈二十四菜里面的八宝饭之类填肚的“实在货”单是这些汤就足够让三人洗澡用了,而现在,这些东西居然全被他们装了肚

女人约摸三十五六,上穿着倒与云霄三人的一短衣无异,只不过都是布裙袄,上还裹着巾,巾上沾着少许灶灰。袖挽起,了一双翠玉镯,与素白的手腕映衬起来,倒也养。腰间系着围裙,围裙上还有些渍,多半是刚从厨下赶来。或许是常年下厨的缘故,两鬓已经有了些烟火,脸上也被油烟沾染得微微发灰,眸里却一抹明。

云霄笑:“你们这老板倒会人,亲自跑来拉回客了!”说罢,端起茶碗呷了一茶,赞了一声:“好茶!可是英山的云雾?”

云霄笑:“看来,倒是要承老板的情了!”这时,楼下传来一声叫唤,伙计应了一声,告罪:“怕是已经差不多了,小的这便给三位客官上菜。”说完,脚不沾地儿地跑了去。

蓝翎打着饱嗝挥挥手:“不忙不忙,坐在这儿消消也行,趁这个功夫还能让肚地方,再装下个果盘…”

等伙计心急火燎地端着盘冲包间的时候,云霄三人正好落下最后一筷,每人正着鹅掌猛啃,桌上到都是衣的残渣、鹿的汤、雀的残骨、香张屑,至于腰之类已经一扫而空,就连青笋都没放过:这天气,青笋倒也稀罕。

原本,这开宴的八冷菜上桌之后,照例是要宾主举杯,然后酒过三巡,这才差不多开始上菜,可云霄三人吃相也太惨了,这让伺候的伙计一下措手不及。要知席的菜极费功夫,他们吃得太快,厨下未必来得及。

柳飞儿中回味:“啧啧,送客汤都上了,怎么还不见老板来敬酒?要不咱们会钞走人了。”

席规矩大,不但菜品都是汤汤,而且上菜的速度也有讲究。除了开席的八冷菜,接下来的四大件的镇桌和八中件,以及最后的四扫尾都是一拨接着一拨上,时间还要恰到好,既不能让客人来不及吃,又不能让客人空等冷场。所以,负责伺候的伙计不但要上菜,还要注意观察客人吃菜的速度,及时把消息传到厨下,这边差不多了,那边就得起锅,这样才不会差错。

伙计立即竖起拇指:“客官厉害!这茶可是老板珍藏的,据说过去是贡品,如今鞑被赶走了,老板才费尽心思来一斤,留着款待贵客呢!”

官稍歇,小的这便去!”说罢,立即转跑了去,不多时,便端来了三个茶碗,一边给云霄三人端上,一边笑:“刚刚老板在厨下说了,洛虽是大邑,可近年战,少有能叫上一整席的客官,今儿贵客到,待会儿定要上来给三位敬酒。”

柳飞儿和蓝翎闻言立即正襟危坐,端起茶碗漫不经心地喝着茶。随着伙计揭开门帘,一个穿着一浅绿的女捧着一个小酒壶缓步走了来。

柳飞儿手一挥,咬着鹅掌:“没那么多规矩,上!”

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