“可是我约了司青——”

四个人，一桌的菜，这一顿饭，吃的不可谓不尽兴。华佗抿着小酒，吃着小菜，醉醺醺之际果真把无极造化丹的方给了璃夜，璃夜欣喜之余，却又发现造化丹所需药材大多生僻少见，恐怕又得劳烦夜斥发动帮里人帮忙寻找了。

草鱼杭州最名的菜，西湖醋鱼；而鳙鱼则是取其鱼用来鱼。

璃夜关上厨房的门，自己在里忙活。买鱼的时候她有问过卖家，两条鱼都已经饿过两天了，所以这时候，她将鱼倒在盆中，已经没什么杂排。鱼的制作比较复杂，所以，她先抓了鳙鱼。

西湖醋鱼则更重视火候。

“那就让司青一块儿来。”璃夜扬眉一笑，转去讨好华佗“师傅，晚上请个客人来一起吃饭好不好？”

鱼吃多了也会腻味，虽然是华佗指名要吃鱼，实际上璃夜在市场上转了一圈，却只买了一条草鱼和一条鳙鱼，都是有钓鱼技能的玩家售的。

“唔，那好吧。”一听是司空的弟弟，华佗倒没明显反对的意思了“就一起用个便饭吧。”

得了华佗首肯，司空连忙呼叫司青，让他撤了在酒楼订的位，顺便买些酒菜过来，而璃夜也门去市场买菜了。

即便是鱼，也有很多类，杭州最名的便是西湖，西湖里的鱼，比之苏州湖的要个大，质也更为实，用西湖里的鱼来的菜，可以媲松江鲈鱼。

将鱼分成两片，鱼尾犹接，去鱼牙，放锅里，再注满清，加葱姜，后，撤柴火，以小火焖10分钟，然后将鱼捞起，在鱼上洒满姜丝。

只有华佗这个草庐主人同意，司青这个外人才有可能来。

烧油锅，放葱爆香，再将滤去葱，将葱油倒碗中，锅内倒清，加糖、盐、醋、酱油、胡椒粉煮沸，淀粉勾芡，再倒葱油，将调料均匀淋在鱼上，洒上少许香油，西湖醋鱼就好了。

“什么客人？”华佗警惕地看着璃夜，他的草庐可不是随便什么阿猫阿狗都能来的。

最后，将鱼料从手掌虎挤，成就约莫直径3厘米的鱼，放冷锅中，煮开后撇去浮沫，盛放在盈白的细瓷碗中就好了。

然后再将鱼泥放在钵里，加适量的，用竹筷划散，成黏糊状，放盐和葱姜，顺着一个方向搅匀，再加青和淀粉，仍顺一个方向搅匀，鱼料已成。

将鱼捞，熟练地剖杀洗净，从尾到颈，去内脏，去脊骨，取下背的两块，将刀倾斜45度，顺着纤维纹路将鱼一片片刮下来，扔到中，浮去血丝杂质，然后用纱布裹起鱼，滤去。

好了鱼，璃夜又忙着了其他几菜，鱼香丝、鱼香茄、杭椒柳、炒二冬、炸响铃，终于赶在夜幕降临时，将菜端了厨房。

璃夜努努嘴，示意司空“是师兄的弟弟，不是外人。”

接着将鱼放置砧板上，取双刀，一刀背一刀刃，翻斩，至鱼成泥，转白，手粘时停。