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第193章学蒸包子(2/2)

“哦!”齐苏一般会为了吃,而掉。像简单的烧一下火,他向来是不会拒绝的。

“好了,可以包了!”

无言和齐苏看着叶青不停地折腾,心叹这蒸包也是一门大学问。两人对视了一,齐刷刷的摇了摇,若是简单的包几个还没问,要是换成他们手把手的面、擀儿、炒馅儿、包包、蒸包。。。他们耐不住,更不会。很可能的结果就是,脆饿死算了!

一听可以包了,无言和齐苏两人立即洗了手,然后挽起袖凑到一块儿包包。两人虽然包的丑了些,但好歹也有包样儿,经叶青鼓励和调教,两人兴趣越发的厚。

锅之前,把椒粉和油辣锅中混合均匀,这包馅儿算是炒好了!

无言刚走到厨房门,便见叶骏北急匆匆的捧着一个红的馒来。他还没回神,叶骏北已经蹿到了叶青面前,献宝似的问:“青青,你说这人血馒,能治扭到的腰伤么?”

叶青看了齐苏一,想起他今日替自己了一恶气,笑了笑:“好。”说完,便拿了小碗给他装了满满一小碗,够他吃一顿饭了!

“姓苏的,烧火!”

三人刚合力蒸上一锅后,便听见叶骏北回来了。

今日属于特殊情况,叶骏北他们走的时候也没让带猪回来,所以,今天只能用油将就了。只是,油也是很香的,想必包馅儿综合了油和猪,再放椒粉和辣椒油,蒸来之后,一定会很味的!

无言瞪了一齐苏,但也没声,而是让他赶去洗手,可以帮忙包包了。

馅儿的包本该用猪的,可夏天天气太大,又没有冰箱,猪油本放不住。因此,他们家一直没有买猪油!

不得无言丑,但别人却已经擀好了两个相貌丑陋的面儿了。然后,他似是不自知的还在继续!

叶青去许氏的院里砍了一棵新鲜的大白菜,然后把昨儿买多了、吊在井里的猪给拉了上来,白菜猪馅儿的包,可是一样也不能差哦!

白菜剁碎,猪也剁碎,只是猪太瘦,白菜又油,要是就这样炒馅儿,到时候蒸来的味就不好吃。所以,叶青在炒馅儿的时候,特意多放了一菜籽油,并去舀了一勺这些日张秀吃炖母而熬来的油。

只是,叶青却不急,她把炒好的馅儿装到了瓦盆里,然后又找了一个瓦盆,来回的挪匀、翻晾,让猪馅儿冷却。要不然,馅儿在面粉儿里合不拢,猪油也会的到都是。

“香,好香啊!”齐苏望着包馅儿,然后仰着望着叶青:“青青,我能不能拨一小碗单独吃?”光是这馅儿和饭吃,也令人嘴馋啊!

爆炒末之后,空气中已经飘满了香味儿,叶青加上豆酱之后,手脚麻利的均匀翻炒。直到把豆酱都炒香了,才把白菜碎末给倒下了锅。

。。。

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